Numéro de produit 400-153
| Notre prix | 179,95 $ |
| Vous économisez | -20,00 $ |
| Prix spécial | 159,95 $ |
| Frais de livraison | 24,42 $ |
| Sous-total | 184,37 $ |
| 4 versements de | 46,09 $ |
La qualité de cuisson vous rappellera les délicieux repas de votre grand-mère !
Redécouvrez les bonnes saveurs
Avec la fonte émaillée, les aliments cuisent dans leur jus : ils ne noircissent pas et les liquides de cuisson ne s'évaporent pas.
Idéale pour la cuisson à feu doux et les plats mijotés
La fonte est un excellent conducteur de chaleur. Elle est distribuée uniformément et progressivement. Les plats resteront chauds longtemps après la sortie du four.
Format idéal
Mijotez des ragoûts avec la marmite, préparez toute sorte de desserts avec le plat carré, saisissez toutes vos viandes avec la poêle à griller et utilisez le saucier pour vos soupes!
Garantie de 25 ans
L'ensemble comprend :
1 saucier 6 po (16 cm) et son couvercle
1 marmite 9,5 po (24 cm) et son couvercle
1 plat à four 9,8 po (25 cm)
1 poêle à griller à 10 po (25,4 cm)
Caractéristiques:
Poignées en bakélite résistantes au four jusqu'à 375°F (190°C)
Pour les cuisinières à induction, électrique ou à gaz
Maximisez les saveurs avec cet ensemble de cuisine conçu pour répondre à tous vos types de plat !
*Ce produit est une vente finale
FILET DE SAUMON SAUCE CRÈME PESTO
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de portion : 2
Ingrédients :
2 x 200 gr de filet de saumon sans peau (avec vos mains, huiler d'une bonne huile d'olive les morceaux des deux côtés)
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 échalote française ciselée finement à l'aide de notre Nicer Dicer.
250 ml (1 tasse) de crème 35%
15 ml (1 c. à soupe) de pesto
Sel et poivre au goût
Méthode :
1- Préchauffer le four à 180C (350 F).
2- Faire chauffer la poêle strié. Quand elle est bien chaude, saisir 2 minutes de chaque côté. Réserver dans le plat de cuisson allant au four.
3- Dans la casserole, chauffer l'huile. Suer 2 minutes l'échalote française.
4- Ajouter la crème et le pesto. Faire réduire un peu (2 à 3 minutes).
5- Assaisonner. Verser la sauce sur le saumon.
6- Terminer la cuisson au four 5 minutes.
7- Servir avec des légumes vapeurs, des pâtes au beurre ou simplement une petite salade verte.
Une recette vite fait bien fait !
OSSU BUCCO À LA MILANAISE
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2h00
Nombre de portion : 4
Ingrédients :
4 belles rouelles de veau
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Sofrito :
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) d'oignon coupé en brunoise
125 ml (1/2 tasse) de carotte coupée en brunoise
125 ml (1/2 tasse) de céleri coupé en
1 gousse d'ail hachée finement
125 ml (1/2 tasse) d'oignon coupé en cube
125 ml (1/2 tasse) de carotte coupée en cube
125 ml (1/2 tasse) de céleri coupé en cube
1 gousse d'ail hachée
2 branches de thym frais
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
2 cannes de tomates italiennes Pastene (796 ml) écrasées grossièrement avec les mains
1 sachet de sauce Demi-glace (Knorr est ma préférée, suivre les indications)
125 ml (1/2 tasse) de Gremolata (voir la recette plus bas)
Nous vous suggérons d'utiliser notre Nicer Dicer pour une coupe parfaite de vos légumes!
Méthode :
1- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
2- Dans la grosse marmite à feu mi-vif, chauffer le beurre et l'huile. Saisir les rouelles des deux côtés. Bien assaisonner. Réserver.
3- Faire le sofrito, c'est-à-dire : chauffer l'huile, et cuire doucement, à feu mi-moyen, l'oignon, la carotte et le céleri en brunoise pendant 15 minutes en brassant régulièrement.
4- Ajouter l'ail et cuire 5 minutes.
5- Ajouter le reste des légumes. Mélanger pour bien enrober de sofrito.
6- Déglacer avec le vin blanc.
7- Mouiller avec les tomates et la demi-glace. Porter à ébullition.
8- Remettre les rouelles.
9- Cuire au four 2 h00 mi-couvert.
10- Quand sort du four ajouter la gremolata et mélanger doucement.
11- Servir sur des pâtes aux oeufs et garnir d'un peu de gremolata restante.
Gremolata :
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
65 ml (1/4 tasse) de persil haché finement
65 ml (1/4 tasse) de basilic haché finement
1 gousse d'ail hachée finement
Le zeste d'une orange et la moitié de son jus
Le zeste d'un citron et la moitié de son jus
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Méthode :
1- Mélanger ensemble tous les ingrédients.
® Tous droits réservés, TVA Boutiques, une compagnie de Quebecor Media, 2008
Québec, Canada
Tous les prix indiqués sont en dollars canadiens.
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